Ингредиенты: - мука 300 г,
- сахарная пудра 100г,
- 2 пакетика ванильного сахара,
- 2 желтка,
- соль щепотка,
- масло сливочное холодное 200г,
- молоко для обмазки печенья.
Приготовление:
Замесите из этих ингредиентов гладкое тесто и разделите его на 5 частей у нас будут разные печенья.
В первую часть добавьте цедру лимона.
Во вторую цедру лимона и очищенный молотый миндаль.
В третью цедру апельсина.
В четвертую цедру апельсина и очищенный молотый миндаль.
В пятую очищенного молотого миндаля и молотой корицы на кончике ножа.
Хорошо вымесите каждую часть, раскатайте и вырежьте различные фигурки звездочки, бабочки, грибочки, лодочки, цветочки, сердечки и т.д. Смажьте фигурки молоком и в выпекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.
Сверху печенье украсьте: лимонной глазурью, апельсиновой глазурью, рубленными орехами, карамелью с орехами, шоколадом и кокосовой стружкой, посыпкой, можно разукрасить сахарными карандашами, просто посыпать разноцветным сахаром. А если все это делать с детьми, то получится еще интереснее и веселее!
Приятного аппетита!
